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上個週末，老妹告訴我她購買了一張寬心園的「豐收卡」，堅持要請我們吃飯，真是盛情難卻，於是就準時赴約啦﹗
記得今年年初與師姐夫婦騎跡之旅時，騎到愛河旁師姐曾大力推薦「寬心園」，當時就想找個時間來品嚐享受一番；結果事情一忙就把它給忘了，幸好託老妹的福，可以大飽口福囉﹗真是感恩ㄋㄟ～
地址：高雄市鹽埕區和西路3號
電話：（07）561-2631〈請事先預約，以免等候多時〉
註：若走五福路〈由東往西方向〉經過高雄女中，請繼續前進，過了五福橋即刻右轉，第2家便是「寬心園」
它就位於富有浪漫情調景致優美的愛河旁
飯後，不妨到河邊漫步，享受一下既有情調樂活的浪漫時光，讓生活情趣增溫一下。
店內古樸溫馨，通往二樓的梯口，供奉了一尊佛，觀心喜悅，擁抱眾生。
這是一家以中國禪風作主調，透過現代極簡設計呈現出氣氛雅緻的優質蔬食館。
寬心園很用心，秉持天然、健康、美味、創意、精緻五大訴求，讓消費者吃得安心。
【三大主題套餐】
寬心園設有三種精美套餐，分別為【寬心】、【如意】與【喜悅】。
每種套餐皆包含一杯用精力蔬果汁、蔬菜沙拉、廣式原盅燉湯、水果盤以及養生甜品。
桌墊上的這首「寬心謠」，讓我深刻領悟---凡事寬心、知足常樂，就能快樂似神仙。
首先上桌的是「招待菜」---豆干彈牙、口味清淡、十足的芝麻香氣。
【精力蔬果汁】
以水果、蔬菜、胚芽、與堅果調製的，打得很細、沒有生菜味，喝起來滿順口的。
【原盅燉湯】
以猴頭菇、冬瓜、金針、紅蘿蔔、木耳清燉。。它保持天然原味與營養，符合現代飲食--低鹽，非常清淡爽口。
【和風蔬菜沙拉】
由蔬菜、新鮮玉米、芽菜、山藥、蘆筍、蕃茄組成的。淋上日式和風醬，上頭撒上黑糖燕麥，這是一道很清爽且低熱量的開胃菜。
這道菜超優質的，我個人極推薦它。
【麻油三杯素】
以黑麻油、老薑烹煮各式鮮蔬，是道地的台灣口味。
【川燒豆腐煲】
先選取日式錦油豆腐，經過淺炸後形成一層薄脆黃金皮。滑嫩豆腐再搭配高級猴頭菇、香菇、金針等養生食材，淋上特製川燒醬與甜酒釀，散發香、甜帶微辣的獨特口感。
【五彩栗子燒】
採用栗子、腰果、黑豆等養生食材，搭配鮮蔬，帶點酸甜的蕃茄口味。
【宮保燴時蔬】
炸香的朝天椒，搭配辣豆醬燉煮食材後，用寬冬粉吸回湯汁，香辣夠味。
【養生四寶飯】
由紫米、燕麥、胚芽米和玄米四種穀類混合，吃起來軟硬適中QQ的，很有飽足感。
【繽紛陶鍋飯】
用泰國米與野菇煮成陶鍋飯後，加上杏鮑菇、花菇、玉米與青菜後再一次燒煮出鍋巴，淋上薄薄的香椿醬汁，屬港式獨特風味。
水果新鮮，種類豐富。
甜湯裡的白木耳過於軟，湯有點稠，似乎不是當天所煮的，這是唯一美中不足的地方。
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