聽說---我的愛徒最愛吃『阿財雞絲麵』，一口氣就吃了2碗。
喜愛嚐鮮的我，當然蠢蠢欲動啦﹗
前幾天，
我與老公趁著到愛河賞花燈及水舞，順道前往品嚐一下﹗
地址：高雄市鹽埕區壽星街11號
營業時間：下午3：00到晚上11：00
我們大約17：50抵達，一看老天呀﹗門口停放的機車可真多耶﹗
裡面也座無虛席
攤子上那盤有如疊羅漢的雞絲麵，聽說是由店家自製的，目前掌廚的是第二代。
這裡除了賣雞絲麵外，還有一些小菜，聽說最有名的是〈太監雞〉，一盤100元大約10塊雞肉吧！
因為過年期間吃太多肉類，至今聞肉色變，所以只點了雞絲湯麵。
湯麵一碗35元，份量不多，說真個兒不太便宜﹗
它的麵很Q，湯頭還不錯﹗聽說它的秘密武器是撒在面上的「油蔥酥」，以我的味覺品嚐的結果是---那「油蔥酥」是油蔥與蒜酥混合製成的。
吃完湯麵後，沒有飽足感，所以又叫了雞絲乾麵。
乾麵1碗45元，份量較多，有附上清湯。
麵一入口，即有一股濃濃的豬油味湧上來，它是以豬油拌麵的。
服務人員端來一「小」碗湯裡頭放2根湯匙，看到我們先之前湯麵的湯沒喝完，竟然說：「ㄜ！你們還有湯，這清湯不用了，我端回去了。」真是敗給他了，我們只好說『好』，感覺上好像有點小氣哩﹗
建議：可買他的生麵回來自己煮，一個外帶生麵含香料〈油蔥酥〉才15元，它可保存15天，勿放冰箱。
煮法：1、先將生麵過水再放進高湯煮1～2分鐘。2、加入自己準備的配料如：青菜、雞絲、滷蛋...等並調味後熄火，再加上他所附贈的香料即可食用。
喜愛嚐鮮的我，當然蠢蠢欲動啦﹗
前幾天，
我與老公趁著到愛河賞花燈及水舞，順道前往品嚐一下﹗
地址：高雄市鹽埕區壽星街11號
營業時間：下午3：00到晚上11：00
我們大約17：50抵達，一看老天呀﹗門口停放的機車可真多耶﹗
裡面也座無虛席
攤子上那盤有如疊羅漢的雞絲麵，聽說是由店家自製的，目前掌廚的是第二代。
這裡除了賣雞絲麵外，還有一些小菜，聽說最有名的是〈太監雞〉，一盤100元大約10塊雞肉吧！
因為過年期間吃太多肉類，至今聞肉色變，所以只點了雞絲湯麵。
湯麵一碗35元，份量不多，說真個兒不太便宜﹗
它的麵很Q，湯頭還不錯﹗聽說它的秘密武器是撒在面上的「油蔥酥」，以我的味覺品嚐的結果是---那「油蔥酥」是油蔥與蒜酥混合製成的。
吃完湯麵後，沒有飽足感，所以又叫了雞絲乾麵。
乾麵1碗45元，份量較多，有附上清湯。
麵一入口，即有一股濃濃的豬油味湧上來，它是以豬油拌麵的。
服務人員端來一「小」碗湯裡頭放2根湯匙，看到我們先之前湯麵的湯沒喝完，竟然說：「ㄜ！你們還有湯，這清湯不用了，我端回去了。」真是敗給他了，我們只好說『好』，感覺上好像有點小氣哩﹗
建議：可買他的生麵回來自己煮，一個外帶生麵含香料〈油蔥酥〉才15元，它可保存15天，勿放冰箱。
煮法：1、先將生麵過水再放進高湯煮1～2分鐘。2、加入自己準備的配料如：青菜、雞絲、滷蛋...等並調味後熄火，再加上他所附贈的香料即可食用。
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